Como «nada se pierde y todo se transforma» , y todo lo que te haya quedado puede servir de base para un exisito plato, ( más fácil de preparar porque ya tenés la base) , Esto te puede dar algunas ideas:
Si te quedó un poco de salsa de tomates de las pastas, no lo tires, guardalo en el freezer que te puede sacar de un apuro.
Si te quedó una presa de pollo, no la tires, desmenuzala y guardala en el freezer.
Si te quedó un poco de relleno de pastel de carne, también freezalo.
Cuando tengas varios pocos de sobras en el freezer, haces unos panqueques y un salteado de vegetales,(cebolla, zanahoria, tomate, pimiento, cebolla de verdeo, brotes de soja, lo que tengas), descongelás las sobras desde la mañana en la heladera, y a la noche con todo esto, se hacen unos divertidos tacos mexicanos. No te olvides de poner en la mesa, mayonesa, mostaza, tomate cortadito (concasee),y todo lo que se te ocurra, que tengas en la heladera, o que les guste en tu casa.
Cada uno se arma el taco que más le gusta.
Si te quedó arroz hervido, podés hacer:Croquetas de arroz, o juntarlo con otras sobras para hacer un espectacular rizzoto.
Si te quedó puré de papas, podés hacer ñoquis.
Si te quedó relleno de acelgas, podés hacer lasagnas verdes.
Con la salsa que tenías en el freezer del otro día, la descongelás y le agregas un poco de crema, caldo de carne, queso rallado, y ya tenés la salsa para unas riquísimas pastas.
Como tener 11 hijos y no morir en el intento.... 